【色尘话厨】酱油炒饭——和侯军学的小窍门

【色尘话厨】酱油炒饭——和侯军学的小窍门

哈~侯军的片片,当时拍的时候,我笑到肚子疼,拿相机的手抖个不停,以至于第一次超搞笑的表情全部拍虚了,可惜得要死。倒入杏鲍菇丁炒软,加入青蒜、黄酒、盐。侯军的小窍门就是:先用酱油拌剩米饭。

家常酱油炒饭,没有鸡蛋,酱油炒饭也可以

家常酱油炒饭,没有鸡蛋,酱油炒饭也可以

简单的酱油炒艚秆椭痨,让你体会不一样的美味! 剩米饭、生抽、老抽、青蒜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。 1、剩米饭用生抽、老抽拌匀 3、热锅凉油,放入胡萝卜翻炒 5、加入青蒜、黄酒、盐 2、准备菜料:青蒜杏鲍菇、胡萝卜,都洗净切 4、下姜、蒜末煸香 6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻,加少许蚝油翻匀即可。油翻匀即可。 用酱油剩米饭。这个做法比炒米饭时再放酱油的好处:米饭提前吸收酱油,上色均匀也更加入味。

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法很简单,但是却十分好吃,下面世界工厂食品网小编就来敖疼熘涝教大家怎么做可口的酱油炒饭吧,喜欢的酱油炒饭的你可以学学啊。 原料:剩米饭、生抽、老抽、青蒜杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。 剩米饭用生抽、老抽拌匀 准备菜料:青蒜杏鲍菇、胡萝卜,都洗净切 热锅凉油,放入胡萝卜丁翻炒热锅凉油,放入胡萝卜翻炒 下姜、蒜末煸香 倒入杏鲍菇丁炒软,加入青蒜、黄酒、盐 最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻,加少许蚝油翻匀即可。 先用酱油剩米饭,然后再炒米,这样米饭提前吸收酱油,上色均匀也更加入味

大厨级炒饭--杏鲍菇酱油炒饭的做法

大厨级炒饭--杏鲍菇酱油炒饭的做法

大厨级炒饭--杏鲍菇酱油炒饭的做法 材料:隔天米饭1碗、杏鲍菇150克左右、蛋黄1个、酱油1汤匙、糖1茶匙、香葱 杏鲍菇切小;蛋黄1个、酱油1汤匙、隔天米饭1碗。 锅中放油,热油后,倒入杏鲍菇丁,中大火翻炒几下; 再倒入米饭,中大火继续翻炒散开; 往上倒入打散的蛋黄; 继续翻炒均匀,再加入酱油和糖; 翻炒均匀后,装盘,撒上葱花。翻炒均匀后,装盘,撒上葱花。 小提示:1、先放油,再放菇,再放米饭,有油作底,米饭不至于粘锅而导致变形;2、个人觉得这款炒饭不淠茏唪磁追求米粒在锅里至跳跃,散就好了,有点润润的口感会更好。

杏鲍菇炒饭

杏鲍菇炒饭

.. 昨天做的杂粮,又没吃完,唉... 为了让孩子吃点杏鲍菇,就切成丁和米饭一起了,呵呵,味道还可以啊。 杏鲍菇 一个 鸡蛋 一个 米饭 一碗 油 适量 盐 适量 酱油 适量 洋葱 适量 味精 适量 杏鲍菇洗净切,洋葱切碎 鸡蛋加少许盐搅匀 热油倒入鸡蛋液散 将鸡蛋拨到一旁,用余油把洋葱煸香,在和杏鲍菇炒匀将鸡蛋拨到一旁,用余油把洋葱煸香,在和杏鲍菇炒匀 加少许酱油、椒盐匀 把米饭倒入锅内匀 加少许味精翻炒搅匀即可

怎么做酱油炒饭?

怎么做酱油炒饭?

怎么做酱油炒饭? 胡萝卜、芹菜切、鸡蛋打成蛋液备用 剩米饭用鲜味生抽拌匀备用 锅中倒油,油热后倒入蛋液并用筷子迅速搅拌使鸡蛋成为碎后盛出 锅中倒油,放入葱花爆香后加胡萝卜、芹菜翻炒片刻 将米饭倒入锅中一起翻炒均匀后加入鸡蛋 反复翻炒至米饭松软,加少许盐调味即可 用剩米饭炒饭才好吃松软 米饭先用生米饭先用生抽拌匀再,会更加入味好吃,颜色也更均匀,这点是关键 生抽的咸淡不一样,看情况再加盐调味

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