怎样在家自制美味的椰子塔

怎样在家自制美味的椰子塔

【椰子塔】(参考分量:直径10CM擢爻充种的小塔4个)配料:塔皮:低筋面粉130克,黄油50克,细砂糖15克,水4笙剽茑镙5克椰子馅:鲜牛奶100克,鸡蛋2个,细砂糖50克,黄油65克,椰浆粉60克。倒入椰子馅,8分满即可,放入预热好的烤箱,中上层170度,烤到派馅凝固,表面呈焦黄色即可。很多同学问起过派和塔类点心如何脱模的问题,实际上,这类点心脱模不需要任何技巧,也不需要采取任何防粘措施,只要馅料没有溢出来,烤好后塔皮会自动与塔盘分离的,直接就可以取出来了。

椰子塔的做法

椰子塔的做法

感冒了,下班回家后,直接倒床上就睡,不一会儿前刚醒,估计是提醒我该更新博客了。我这生物钟还挺人性斟闽擞呦化。今天这个魔嗾姒缚子是送给我的好朋友小雅的。生日礼物哈。鉴于小雅同学一直以来十分善解人意,我知道就算今天因为感冒没有及时更新她也不会怪我的,但也正因为这样,我才更不能随意让她失望,瞧,这就是良性循环么。好了,马屁拍够,接着说自己的事儿。我这辈子难得的和“性感”这个词挂上钩,是我某次特别不优雅的吃椰子塔的时候,我一朋友(女性),对我说:“嘿,我觉得,你吃东西的样子挺性感的。”那时候我正塞得满嘴都是,差点儿没噎着。接着我就想不通了。其实,我也曾盼着别人跟我说这个词儿。为此我没少锻炼,有一年今天就将这款椰子塔诚意奉上,女士们,给你们家那位做做,看看他吃的时候是不是真性感?当然,这个答案我已经知道了——吃爱的人亲手做的甜品,就算不性感,也会很甜蜜。 塔皮:低筋面粉130克,黄油50克,细砂糖15克,水45克 椰子馅:鲜牛奶100克,鸡蛋2个,细砂糖50克,黄油65克,60克。 ​烘焙:中上层,170度,25分钟左右。

烘焙美食:[5]椰子塔

烘焙美食:[5]椰子塔

赤蹭荸锅子是我第一次制作,之前试过几次制作蛋挞,个人觉得一定要注意温度,温度不能过高,否则椰子馅的口感会很老。 低筋面粉 130g 黄油 50g 细砂糖 15g 水 45ml 鲜牛奶 100ml 鸡蛋 2个 细砂糖 50g 黄油 65g 椰子粉 65g 鸡蛋打散,加入牛奶,加入椰子粉细砂糖、融化的黄油,搅匀,静置30分钟——即为椰子陷。 把软化的黄油加入细砂糖用筷子搅拌均匀——不要打发,倒入撷渤猫辣水(之后不要搅拌),筛入低筋面粉,用手捏成面团(如下图所示),静置20分钟。 砧板上撒上薄,把面团在砧板上擀成薄片,把薄片放在盘上,用擀面杖滚一下(如下图愕漓淤说所示),除去多余的塔皮。 用叉子叉出一些小孔(如下图所示),这可以防止焙时底部鼓起,然后松弛20分钟。 倒入赤蹭荸锅子陷——8分满,放入预热好的烤箱中(如下图所示),放置在中上层170℃。等到表面呈焦黄色——取出即可。 烤椰子塔时,烤箱的温度不能太高,否则椰子陷会老,表面也容易裂开; 椰子塔要趁热从模子中取出,否则不利于塔皮的酥松!

自制浓香椰子派

自制浓香椰子派

能坚持下去呢? 塔皮:低筋声矜檠鹣面粉130克,黄油50克,细砂糖15克,水45克椰子馅:鲜牛奶100克,鸡蛋2个,细砂糖50克,黄油65克,椰子粉60克。​ 将鸡蛋打散 ​加入牛奶 ​加入椰子粉细砂糖,搅拌均匀 倒入融化的黄油,搅拌均匀。 把软化的黄油细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀,不要打发​​用手捏合成面团后,静置松弛20分钟 ​案上洒,将面团擀成约0.3CM厚的薄片。把擀好的薄片盖在模上,用擀面杖滚一下,切断多余的面皮 ​把多余的面皮除去 ​在模底部用叉子叉一些小孔,可以防止鼓起 ​静置20分钟 ​放些生绿豆(或红豆)压住塔皮,这样也可以避塔皮在烘焙过程中,因蓬发而起鼓变形。好后,绿豆取出不用取出不用 在塔皮上倒入椰子馅,8分满即可,放入预热好的烤箱,中上层170度到派凝固,表声矜檠鹣面呈焦黄色即可

飘香黄金椰塔

飘香黄金椰塔

香味十足的小点心 牛奶 100克 蛋 2个 糖 50克 黄油 70克 浆 60克 低 130克 黄油 50克 糖 15克 水 45克 椰子馅要静置半个小时,所以要先做。 蛋打散,加入牛奶、糖、浆搅拌均匀。 倒入隔水融化的黄油,拌匀。 静置半个小时以上。 在这等待半个小时里,正好动手做塔皮。 在这等待半个小时里,正好动手做塔皮。 室温软化的黄油倒入糖略拌匀,不用打发。 倒入水,筛入低。 揉合成面团,松弛20分钟。 松弛好的面团擀成薄片、入模,用手指稍压实,去除多余的塔皮,在底部用叉子叉一些小孔,再松弛20分钟。 倒入椰子馅,约七八分满。 烤箱置170度,中层约20分钟左右。 至凝固、表面呈金黄色即可。 1、刖材沲1、刖材沲渎‘松弛好的面团擀成薄片、入模,用手指稍压实,去除多余的塔皮,在底部用叉子叉一些小孔,再松弛20分钟’——这样可以防止的时候塔皮回缩

怎样在家自制美味的椰香南瓜派

怎样在家自制美味的椰香南瓜派

为快乐添砖加瓦,这款可以帮忙赶走抑郁,带来好心情的香南瓜派,如果你也愿意快乐地享受每一天,就一起来做吧。 【香南瓜派】(分量:一个6寸的派)配料:派:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克派:煮熟的南瓜125克,15克,水110ML,丝25克,糖30克,鸡蛋1个烘焙:中下层,200度烘烤十分钟后,调为170度烤焙直到派凝固。 派的制作:将南瓜去皮煮熟(或加些水用微波炉高火加热4分钟左右),将煮熟的南瓜泥125克、15克,水110ML、糖30克,鸡蛋1个,丝25克一起放入食品料理机,搅拌约1分钟,成浓稠的液状即可(如果没有食品料理机,也可把南瓜放到碗里用勺子压成泥,再加入其他配料拌匀)。里用勺子压成泥,再加入其他配料拌匀)。 香南瓜派的制作:1)面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。2)用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态。3)将蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解。4)把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中5)轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上(如果时间不够,

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